En este número 04 de «EV», que sale en septiembre, publicamos un «Especial» sobre Egipto cinco años después de las revueltas de comienzos de 2011. Publicamos un artículo sobre las causas que llevaron a aquellas manifestaciones masivas que acabaron forzando la dimisión del rais Mubarak y una entrevista con el periodista free-lance especializado en aquella parte del mundo, Ricard González. Colaborador de medios como El País vivió tanto las manifestaciones como el golpe de estado del verano de 2013 que representó el final del gobierno democrático del islamista Mohamed Morsi.
Asimismo, este «Especial» también incluye una amplia entrevista con Emma González, experta del Museo Egipcio de Barcelona, para conocer a partir de sus reflexiones los secretos y las líneas clave que definieron una de las civilizaciones más fascinantes que ha dado la historia de la Humanidad. Este «Especial» acaba con una pequeña charla con el chef árabe de un restaurante egipcio de la capital catalana para descubrir una cocina llena de matices, delicada y sabrosa.
EV, escapadas y viajes 