Autor: Ignasi Robleda
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¿Mascarillas para ir por la calle, de uso común y obligatorio?
Se está barajando en los últimos días la posibilidad de hacer de uso obligatorio la mascarilla en cualquier espacio púbico, incluso más allá del transporte, ante el cierto alarmismo que se está extiendo de forma cada vez más generalizada por las imágenes de grupos de personas caminando, corriendo… libremente por la calle y sin respetar…
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(L+) Moussaka, delicia balcánica de berenjena y carne picada. La griega, la más conocida
A falta de poder viajar, la cocina es una buena alternativa en estos días de confinamiento y pandemia para acercarnos a la realidad de otros países. Hacerlo, además, a través del paladar, es una buena forma para conocerlos algo más y puede que mejor. La cocina dice mucho de la historia, la geografía y la…
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Barcelona, todavía en la fase 0 de la desescalada pero con las playas abiertas para el deporte
Barcelona, como muchos otros puntos del país (Madrid, también como otro de los más destacados), sigue sin pasar a la fase 1 de la desescalada. Se mantiene en la cero, todavía con unas cifras de contagios que no recomiendan el cambio. Coincidencia, en este sentido, entre el criterio del ministerio y los responsables regionales de…
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¿Cuándo y cómo saldremos de la crisis? Escenas de película de ciencia-ficción
Primera semana de desescalada más o menos mayoritaria en todo el país y muchas dudas sobre a qué ritmo, cómo y cuándo se podrá ir pasando de una fase a la siguiente. Por lo pronto, en municipios de más de 5.000 personas (los más pequeños no tienen restricción horaria), cada franja de edad tiene su…
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Empieza la desescalada en España con mucha hambre de calle
Primer fin de semana de desescalada después que los padres lo pudieran hacer hace siete días con sus hijos menores de 14 años. Medidas asimétricas y adaptadas según las condiciones y circunstancias de cada región y municipio. Para los núcleos de menos de 5.000 habitantes, más laxitud. Para los otros, restricciones por franjas horarias según…
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Las 20 h: la hora solidaria
Ya hace muchos días y semanas que las ocho de la tarde se ha convertido en una hora especial. Una hora consensuada más o menos de forma espontánea entre la ciudadanía para mostrar de forma muy explícita el reconocimiento y agradecmiento de la población hacia todos aquellos que están haciendo frente a la pandemia en…
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(Lb) «La mirada inconformista», de Manuel Vázquez Montalbán (Random House)
Precioso y muy interesante libro esta recopilación de artículos de Manuel Vázquez Montalbán en la obra «La mirada inconformista», dividido en secciones -muchas tradicionales de un periódico- como Internacional, Nacional, Catalunya, Sociedad, Deportes, Perfiles y retratos, Barcelona, y Obituarios y homenajes, que se extiende por un periodo que empieza en los años setenta y llega…
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Desescalada, primeros pasos asumidos con mucha energía pero que requieren también de cautela
Escuchamos estos días que ha sido más fácil el confinamiento que lo que va a ser el desconfinamiento. Sobre el papel y en toda lógica, parece que así puede ser. La gente, con muchas ganas de calle, no va a ser sencillo de contener ni de que cumpla a pies juntillas o con excesivo rigor…
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(L+) Arroz con leche, delicioso y fácil postre que nos transporta a la infancia
A falta de poder salir y viajar, nos queda -como a muchos- cocinar, entre otros entretenimientos varios y divertidos. Una manera distinta de transportarnos a otros lugares, en este caso, a través del paladar y los sabores. Nuestra intención en este artículo es hacerlo a través de la receta de un plato típico, tradicional, sabroso,…
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(E) Oporto, capital lusa del norte
Viajamos a la segunda ciudad de Portugal, la más importante del norte, la que da nombre al país, de larga historia, conocida por su actividad comercial y pesquera, poco antes del decreto de alarma en España por pandemia ante el coronavirus. Entonces, a comienzos de este mes de marzo (2020), ya se habían dado algunos…
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